为预防类似“青岛大虾”事件发生，构建诚实守信的旅游市场，三河古镇景区设置了统一的“诚信菜单”，列出每道菜品的价格上限和所用原材料最低斤两等标准。

　　记者了解到，日前，该“诚信菜单”已出炉，对三河古镇常见的4种凉菜、26种热菜、4种汤类、6种主食或点心类菜品，均设置了详细的标准。比如三河小炒，规定肉丝、芹菜、酱干、木耳最低各50克，洋葱、蒜黄最低各30克，售价最高18元。又如三河米饺，规定每个计重最低60克，售价最高为一元。该“诚信菜单”要求景区内所有饭店在保证菜品品质的基础上，做到不仅菜价不得超过上限，而且用料份量也不得少于最低标准，从源头上坚决杜绝类似“青岛大虾”事件发生。

　　此外，如果有个别饭店推出超出此菜单的创新菜品，也必须按规定实行明码标价。据悉，三河古镇景区将于11月1日起正式执行此诚信菜单。